De Trafford, Merlot, 2007

De Trafford, Merlot, 2007

Де Траффорд, Мерло, 2007

Артикул: 144031-1101

Производитель: Де Траффорд (De Trafford)

Крепость: 14,8%

Обьем: 750 мл

Рейтинги: ST 91  
Нет в наличии


2 564 руб.
*Цены на сайте могут отличаться от действительных, уточняйте по телефонам.


 
Гарантия качества
Вкус: специи, вишня, орехи, богатый, насыщенный, танинный

Подходит к: свинина, красное мясо, макароны, баранина, телятина, мясо на гриле

Характеристики
Глубина цвета Умеренное
Температура сервировки 16-18°C
Тело/Насыщенность Среднее
Цвет вина Красное
Сорт винограда Мерло
Содержание сахара Сухое
Дегустационные заметки
Цвет
Вино ярко-красного цвета.
Вкус
Вино обладает устойчивым вкусом, который насыщен оттенками красных ягод, нотами вишни, орехов и специй, дополненными прекрасными танинами и продолжительным обволакивающим послевкусием.
Аромат
У вина интригующий аромат с нотами красных фруктов, зрелой сливы и легким цветочным оттенком.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с красным мясом на гриле, запеченными макаронами, а также телятиной, бараниной и свининой.
Описание

Вино Merlot изготавливается исключительно из высококачественного винограда сорта Мерло, который выращивают на виноградниках, расположенных на склонах гор на высоте 380 метров над уровнем моря. Урожай собирают с трех различных участков хозяйства, возраст лоз на которых — от 13-19 лет.
Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках в течение 10-14 дней с ежедневным 1-3 кратным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используются бочки из французского дуба, которые на 35% — новые, а остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 19 месяцев, после чего его не фильтруя разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления — в период между 2010 и 2015 годами.

Винтаж 2007 года можно назвать типичным. Холодная, влажная зима сменилась теплой весной, и такая погода благоприятно повлияла на вегетационный период. Тепло чередовалось с заморозками, что проявило крепкий характер Мерло и естественным образом подчеркнуло его структуру, при этом раскрыв элегантность и изысканность этого сорта.

Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

 
 
Vinoterria — это винный бутик с огромным выбором спиртных напитков со всего света. В нашем каталоге прекрасно уживаются элитные вина из лучших шато Франции (вина Бордо и Бургундии) и яркие, демократичные вина Нового Света из Чили, Аргентины, далеких ЮАР и Новой Зеландии. У нас есть вино для любого случая и настроения — просто загляните в наш каталог и погрузитесь в этот безграничный и увлекательный мир!

Vinoterria — это не только вино и шампанское, но и полный спектр крепких спиртных напитков: лучший французский коньяк, оригинальный арманьяк, односолодовый и купажированный шотландский виски, бурбон, саке, отличная текила. Представленный у нас выбор пива удовлетворит даже самых взыскательных любителей этого напитка. Чистая и вкусная, элитная питьевая вода подходит для повседневного употребления и особенных случаев. Также мы предлагаем безалкогольные напитки — соки и сиропы премиум-класса по привлекательным
 

Ч Е Р Е З М Е Р Н О Е   У П О Т Р Е Б Л Е Н И Е   А Л К О Г О Л Я   В Р Е Д И Т   В А Ш Е М У   З Д О Р О В Ь Ю !