"Bird Catcher", 3 Years Old

"Bird Catcher", 3 Years Old

"Бёрд Кетчер", 3 года

Артикул: 1000710-1301

Производитель: Глазго Виски Лимитед (Glasgow Whisky Limited)

Крепость: 40%

Обьем: 700 мл

Есть в наличии


1 579 руб.
*Цены на сайте могут отличаться от действительных, уточняйте по телефонам.


 
Гарантия качества
Вкус: фруктовый, ваниль, свежий, дуб, цитрусовые, восточные сладости, насыщенный

Подходит к: дижестив, сигара, кофе

Характеристики
Бренд Бёрд Кетчер
Выдержка 3 года
Температура сервировки 20-22°C
Тип виски Де Люкс
Выдержка в бочках Из-под хереса
Дегустационные заметки
Цвет
Виски приятного золотого цвета.
Вкус
Насыщенный, свежий, фруктовый вкус виски раскрывается оттенками восточных сладостей, ванили, утонченные нотки дуба и цитрусовых.
Аромат
Виски обладает легким, притягательным фруктовым ароматом.
Гастрономические сочетания
Виски хорошо сочетается с сигарой, кофе и великолепен в качестве дижестива.
Описание

"Bird Catcher" — приятный виски класса "люкс", обладающий красивым цветом, легким ароматом и тонким, запоминающимся вкусом, который он обретает благодаря трехлетней выдержке в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. "Bird Catcher" создается из бленда нескольких солодовых спиртов с разных дистиллерий.

Сложный и интересный процесс производства виски начинается с создания ячменного солода. Отборный, очищенный ячмень замачивают, выравнивают в слой толщиной 5-7 сантиметров и оставляют на 7-10 дней для прорастания. Затем его просушивают горячим воздухом, параллельно слегка "коптя" дымом от сгорания торфа, стружки или угля. Солод дробят до консистенции муки, смешивают с горячей водой и оставляют на 8-12 часов — так получается "wort" (сусло). После охлаждения в сусло добавляют дрожжи. Брожение занимает 48 часов и проводится при температуре 35-37°C. В результате получается легкий спиртной напиток крепостью не более 5%. Затем брага подвергается перегонке в двух медных аппаратах. После дистилляции при помощи первого ("wash still") крепость напитка возрастает до 25-30%. Создатели виски называют его "слабым вином". После перегонки через второй аппарат ("spirits still") крепость доходит до 70%. Особенностью второй дистилляции является отделение первой и последней фракций. Для изготовления пригодна только средняя фракция. Крепость полученных спиртов доводят до 50-63,5%, добавляя родниковую воду. Далее наступает очередь одного из важнейших этапов создания напитка — выдержки виски. Она протекает в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Именно этот процесс придает напитку красоту цвета, аромата и мягкость вкуса. За купажированием следует фильтрация виски через специальные бумажные мембраны (при 2-10°C) и его розлив по бутылкам.

Виски произведен компанией Глазго Виски Лимитед, которая была основана в 2007 году двумя ветеранами индустрии виски — Стюартом Хендри и Грэхемом Тейлором. Они вместе работают в бизнесе шотландского виски почти 50 лет. Богатый опыт и обширные знания руководителей Glasgow Whisky Limited способствовали созданию идеального шотландского виски. В удивительно короткий срок компания начала производство и доставку шотландского виски для клиентов по всему миру.

 
 
Vinoterria — это винный бутик с огромным выбором спиртных напитков со всего света. В нашем каталоге прекрасно уживаются элитные вина из лучших шато Франции (вина Бордо и Бургундии) и яркие, демократичные вина Нового Света из Чили, Аргентины, далеких ЮАР и Новой Зеландии. У нас есть вино для любого случая и настроения — просто загляните в наш каталог и погрузитесь в этот безграничный и увлекательный мир!

Vinoterria — это не только вино и шампанское, но и полный спектр крепких спиртных напитков: лучший французский коньяк, оригинальный арманьяк, односолодовый и купажированный шотландский виски, бурбон, саке, отличная текила. Представленный у нас выбор пива удовлетворит даже самых взыскательных любителей этого напитка. Чистая и вкусная, элитная питьевая вода подходит для повседневного употребления и особенных случаев. Также мы предлагаем безалкогольные напитки — соки и сиропы премиум-класса по привлекательным
 

Ч Е Р Е З М Е Р Н О Е   У П О Т Р Е Б Л Е Н И Е   А Л К О Г О Л Я   В Р Е Д И Т   В А Ш Е М У   З Д О Р О В Ь Ю !