В состав арманьяка Baron G. Legrand Napoleon, 10 ans, Bas Armagnac входят спирты с минимальной выдержкой 10-12 лет. Округлый и мягкий вкус арманьяка особенно удачно подчеркивает сочетание с кофе или сигарами средней крепости. Фруктовый аромат лучше всего раскрывается при температуре подачи в 20°С.
Родиной арманьяка, является район Гаскони — южной провинции Франции. Упоминания об арманьяках встречаются в XVIII веке, когда его использовали как лекарственное средство, тогда же появляется понятие крю (cru) по спиртам и признание Нижнего Арманьяка (Bas-Armagnac) — как наиболее престижного района, где производятся лучшие спирты, местный продукт получается более мягким с легким запахом фиалки или корицы. Спирты из винограда этой области необыкновенно мощные, с долгим вкусом, необычайно ароматные. В Арманьяке преобладает виноград сортов: Уни Блан (Ugni Blanc) (до 75% площадей), а также Коломбар (Colombard), Фоль Бланш (Folle Blanch) и Бако 22А (Васо 22А) — единственный гибрид, используемый для изготовления крепких спиртных напитков.
Отзывы
Отзывов пока нет.